Resepi Cucur Ikan Bilis Sedap & Lembut

Cucur ikan bilis

Jika anda suka makan gulai ikan bilis yang lembut, rangup dan sedap, boleh buat sendiri di rumah menggunakan resepi rahsia viral dengan cara yang sangat mudah tetapi hasilnya memuaskan sebagai hidangan keluarga.

Sebenarnya resepi jemput-jemput ikan bilis yang paling power adalah berdasarkan bahan dan kaedah membuatnya step by step dan jangan tersilap step by step, itu sahaja.

Ada yang mengatakan untuk melembutkan kari, anda perlu menambah telur, kentang, atau yis supaya ia gebu dan kembung serta mudah dikunyah. Walau bagaimanapun, itu hanya pendapat mereka yang telah mempersembahkan diri dan bereksperimen.

Kini, ramai yang pakar dalam masakan dengan resepi ini seperti gaya Sheila Rusly, Azie Kitchen, blogger Che Nom dan Yatie Kitchen yang mempunyai citarasa yang berbeza hasil tangan.

Cara Buat Cucur Ikan Bilis Lembut & Rangup

Cara buat jemput-jemput ikan bilis rangup

Ini adalah jemputan resepi ikan bilis daripada Puan Fatien Zaini yang berkongsi kemahirannya di laman Facebook dan ternyata ia telah menarik perhatian netizen sehingga mendapat ribuan perkongsian serta viral.

Menurut Puan Fatien, pada musim hujan, masakan ini sangat sesuai dimakan pada waktu petang, bahagian luarnya sangat rangup dan dalam sangat lembut dan gebu.

Bahan-Bahan Jemput-Jemput

Resepi cucur ikan bilis
  • Tiga cawan tepung gandum jenama Rose
  • 3 1/2 cawan air panas
  • 1 1/2 sudu kecil garam
  • Sedikit carrot
  • Bawang merah
  • Daun bawang
  • Daun sup
  • Cili merah
  • Segenggam ikan bilis

Cara-cara menyediakan

1. Lobak merah, daun bawang, daun sup dan cili merah hendaklah dipotong kecil seperti gambar di atas.

2. Ikan bilis boleh direndam sebelum ditumbuk sehingga halus.

3. Kemudian, gaulkan tepung gandum bersama semua bahan yang telah dipotong bersama ikan bilis tumbuk.

Resepi jemput-jemput mudah dan sedap

4. Seterusnya masukkan sedikit garam dan kacau sehingga sebati sepenuhnya. Boleh juga tambah sedikit gula sahaja.

5. Buat lubang di tengah adunan tepung dan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sehingga adunan sebati.

Guna tepung gandum

6. Selepas anda selesai mengadun tepung gandum dan segalanya, anda perlu sejukkan adunan sebelum mula menggoreng. sedia!

Bagaimana? Senang tak nak buat kari ikan bilis? Seronok? Semua orang boleh buat cuma yang rajin dan malas yang buat setiap orang berbeza. Kalau nak makan, pastikan ada keinginan untuk memasak.

Selain itu, anda juga boleh menambah apa-apa bahan lain mengikut kreativiti anda sendiri dan perlu memastikan bahan tersebut sesuai untuk digaul bersama doh.

Ikan bilis juga boleh ditukar dengan udang atau ayam segar mengikut citarasa anda dan kemahuan anda sendiri, marjerin atau planta pun boleh tetapi rasanya mungkin berbeza sedikit.

Kesimpulan

Kalau nak karipap lembut dan rangup kena bancuh dengan air panas dan jangan digoreng semasa doh masih panas. Semoga perkongsian resepi kari ikan bilis ringkas yang sedap dari Puan  Fatien Zaini  ini memudahkan anda untuk menghidangkan menu ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published.