Resepi Siew Pak Choy Dengan Sos Tiram Sedap

resepi siew pak choy sos tiram

siew pak choy atau ada yang panggil sayur siew fat choy dan siew fat atau Choy ini saya ingin kongsikan di blog ini. Resipi ini mempunyai pelbagai cara dan bahan yang boleh dicampur dengan bahan asas.

Hidangan siew pak choy ini sangat ringkas dan senang diamalkan kerana bahan-bahannya tidak perlu banyak untuk menjadi sedap. Budak sekolah pun boleh rasa.

Dan yang paling best, kalau suka makan ulam, kena cuba ulam sayu fatt choy, kenapa? Sedap. Cuba rebus dan masukkan sedikit garam ke dalam rebusan dan pastikan ia tidak terlalu masin. Kemudian makan bersama nasi dan sambal belacan.

Resepi Siew Pak Choy

resepi pak choy sos tiram

Untuk resepi siew fat choy ini, saya mencubanya buat pertama kali selepas saya makan di restoran Cina Muslim di Kuala Lumpur. Saya bertanya kepada pelayan apa yang dia letak dalam hidangan ini. Sederhana sangat nyata.

Sebagai lelaki, saya memasak mengikut kehendak sendiri dan saya hanya menambah satu lagi bahan iaitu halia untuk membuang angin dalam badan. Ada juga pakar kulinari menambah bahan lain seperti udang, sotong dan sebagainya.

Bahan- Bahan Sayur Siew Pak Choy

  • Siew Pak Choy (mengikut jumlah yang anda mahu)
  • Bawang putih 3 ulas
  • halia
  • Dua sudu besar sos tiram
  • Dua sudu besar kicap manis atau kicap
  • Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara – Cara Memasak Siew Pak Choy

  • Rebus siew pak choy dan toskan.
  • Masukkan minyak
  • Tumis bawang putih dan halia, bila naik bau dan kehitaman
  • Masukkan sos tiram, masukkan sedikit air jika nak kuah
  • Masukkan kicap dan sedikit garam. Siap

saya suka sangat masakan siew pak choy ni sebab rasa dan baunya sangat menyelerakan. Tak percaya, anda boleh mencubanya sendiri. Gabungan sos tiram, halia dan bawang putih memang sedap. Dulu saya tak tahu apa nama sayur ni.

Apa yang saya tahu, ibu saya baru sahaja memanggil saya baby mustard dan saya mengikut ibu saya dengan nama itu sehingga dia besar. Rupanya nama sayur ni siew pak choy atau bok choy rupanya.

kredit to: Bukitbesi Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published.