Resepi Singgang Daging Terengganu Sedap & Simple

Singgang daging Terengganu

Daging singgang Terengganu sangat sedap, ringkas dan mudah dibuat berserta resepi asli dari chef pantai timur yang terkenal dan popular.

Antara sumsum tulang, daging atau ayam, jika dimasak menggunakan bahan utama pasti akan menjadi sangat mudah kerana kandungan bahannya sangat penting untuk dirasai.

Resepi singgang daging asli ala Terengganu pastinya agak berbeza dengan cara masakan dari Kelantan, Pahang, Utara dan Thailand walaupun pasti ada sedikit kelainan dan kelainan.

Mungkin dari segi warna masakan ada yang merah dan sebagainya, begitu juga dengan campuran budu atau cili supaya lebih pedas dan menyelerakan serta sedap dimakan bersama nasi putih.

Kini, ramai tukang masak kreatif seperti Che Nom, Azie Kitchen dan ramai lagi memprosesnya malah anda boleh membuatnya sendiri di rumah.

Sesetengah orang lebih suka tanpa lengkuas dan ketumbar, anda tidak boleh memasukkannya dengan mengikuti resipi ini tetapi rasanya mungkin kurang enak bukan? Belum cuba, better cuba dulu.

Resepi Singgang Daging Terengganu Simple

Masak daging singgang Terengganu yang dikongsikan oleh Puan Norhaslizawaton ini yang mencampurkan kesemua bahan utama seperti tulang, tetel dan gear box dalam satu periuk.

Bahan-Bahan

Cara buat masak daging singgang tulang
  • Daging dan tulang
  • 5 ulas bawang merah dimayang
  • 4 ulas bawang putih mayang
  • Satu sudu besar lada hitam ditumbuk
  • 2 inci lengkuas dihiris
  • 2 sudu ketumbar ditumbuk
  • 2 inci halia dihiris
  • 2 inci kunyit hiris
  • 3 asam keping
  • Cili kering digunting kasar
  • 10 biji cili padi
  • Garam kasar
  • Chicken stock
  • Ajinomoto
  • Gula

Cara penyediaan

Daging singgang Kelantan

1. Rebus semua tulang dan daging dalam periuk sehingga masak atau empuk. Anda juga boleh menggunakan periuk tekanan yang lebih menjimatkan masa untuk merebus daging.

2. Masukkan semua bahan yang dihiris seperti lada hitam, cili padi dan sebagainya. Kemudian perasakan dengan garam, gula dan sebagainya setelah mendidih sepenuhnya. sedia.

3. Kalau suka makan budu, boleh cuba tambah sebab bila campur dengan sesudu dia cakap lain rasanya. Boleh dicuba.

Resipi tanpa ketumbar dan lengkuas

Lebih sedap jika dimakan bersama sambal belacan, ikan kering dan lauk pauk seperti timun, daun hijau ulam raja dan pelbagai lagi mengikut citarasa masing-masing. Mudah bukan?

Baca : Resepi Nasi Minyak Terengganu Ayam Masak Merah

Style Orang Kelantan

Ini adalah resepi sardin kelantan yang kebanyakan bahannya sama tapi ada kelainan, cuba perhatikan betul-betul apa yang diterangkan oleh YouTube Channel Dapur Aisyah.

Rujukan

Kesimpulan

Orang lain lain cara masak singgang ni, yang kalau ala Terengganu tak campur serai, sedangkan cara orang utara dan Kelantan lain.

Semoga perkongsian resepi sumsum tulang Terengganu ini dapat membantu dan memudahkan segala urusan anda untuk menyediakan menu ini di rumah.

kredit to: Bukitbesi Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published.